10 Regras de ouro para quem prepara alimentos

 

 

Mantenha a cozinha rigorosamente limpa.

 

 

Lave as mãos com sabão antes de tocar nos alimentos.

 

 

Lave bem as saladas e outros alimentos que se comem cruz.

 

 

Utilize sempre água potável.

 

 

Escolha os alimentos em bom estado de conservação.

 

 

 

Sirva os alimentos logo a seguir à sua preparação ou

Conserve-os abaixo dos 5º ou acima dos 70º.

 

 

Mantenha os alimentos cruz separados dos alimentos cozidos.

 

 

 

Proteja os alimentos dos insectos, e outros animais.

 

 

 

Evite falar, tossir ou espirrar por cima dos alimentos.

 

Proteja as feridas das mãos com um penso impermeável ou

não manipule alimentos.